Регистрация площадки. Все площадки для торговли животноводческой продукцией, кормами и живыми животными должны быть зарегистрированы в ФГИС «ВетИС» (тип «Ярмарка» с указанием адреса).
Ветеринарные документы. На каждую партию товара должны быть оформлены ветеринарные сопроводительные документы через систему «Меркурий». Они подтверждают происхождение, качество и безопасность продукции.
Условия транспортировки и хранения. Продукция животного происхождения должна доставляться и храниться в автомобилях с холодильными установками. Обязательное соблюдение санитарных правил и товарного соседства.
Маркировка. Мясо, птица, субпродукты и шпик должны иметь ветеринарное клеймо овальной формы — это подтверждение прохождения экспертизы.
Документы на животных и птицу. Должны содержать сведения об эпизоотической обстановке, результатах анализов, профилактических мерах и ветеринарном осмотре.
Несоблюдение правил - угроза здоровью потребителей и нарушение законодательства.
Бережем здоровье людей и безопасность продукции — соблюдаем ветеринарные нормы!