Эти существа легко попадают в тело с едой, водой, при контакте с почвой или при укусе насекомого. Паразиты постепенно отравляют организм токсинами, повреждают внутренние органы, нарушают обмен веществ. Паразиты способны поражать не только пищеварительный тракт, но также другие жизненно важные органы — сердце, печень, почки, головной мозг. Путешествуя по организму, они вызывают механическое повреждение органов и тканей, закупорку желчных протоков, воспалительные процессы. Кроме этого, они могут стать причиной снижения иммунитета, аллергических реакций, онкологии.
Пути заражения паразитами Большинство паразитов попадает в организм человека через грязные руки, вместе с зараженной водой и пищей. Чтобы предотвратить развитие инфекций, необходимо соблюдать правила гигиены: регулярно мыть руки, делать влажную уборку дома, тщательно обрабатывать фрукты и овощи, работать в саду в защитных перчатках. Мясо и рыбу нужно варить, жарить или запекать до полной готовности.
Полусырые блюда, сырокопченые или слабосоленые деликатесы могут стать источником паразитов. В целом выделяют несколько путей попадания паразитов в организм: - алиментарный (через зараженную пищу, воду, грязные руки); - контактно-бытовой (через предметы домашнего обихода, от зараженных членов семьи, домашних животных); - трансмиссивный (через кровососущих насекомых); - перкутанный, или активный (при котором личинка проникает через кожу или слизистые оболочки во время контакта с зараженной почвой, при купании в открытых водоемах в несанкционированных местах).
Мероприятия по профилактике паразитарных болезней - Соблюдение правил личной гигиены: тщательное мытье рук после прогулки, туалета, перед едой и т.д. - Ежегодно обследовать себя и своих детей на контактные гельминтозы и кишечные протозоозы. - Осуществлять покупку мяса и мясных изделий в местах санкционированной торговли. - Длительно варить мясо (не менее 2,5 ч) небольшими кусками (не более 8 см). - Овощи, зелень и ягоды, употребляемые в пищу в сыром виде необходимо тщательно мыть и ошпаривать кипятком. - Проводить тщательную кулинарную обработку рыбы: жарка и варка рыбы не менее 20 мин., посол не менее 2 недель.